Filólogo, etnólogo y sobre todo músico, el vallisoletano de Piñel de Abajo, Paco Díez es uno de los mayores defensores de lo sefardí en España y fundador del aula-museo de instrumentos musicales tradicionales ibéricos y europeos en Mucientes (Valladolid). Hoy se sienta con Ignacio Fernández Sobrino para hablar del panorama musical actual en España, de la despoblación y de las influencias musicales que se dan fruto de las fronteras entre provincias españolas.
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